Bienvenido a la ENOTECA CSF. En estas páginas comentaremos los vinos que hemos probado y nos han llamado la atención desde una óptica muy simple: está bueno o no lo está.
Gracias al consumo moderado y responsable como se dice ahora de una copita o dos de vino en las comidas, no hemos sufrido infartos aquí en CSF, justo es pues que compartamos nuestros descubrimientos.
No esperes encontrar notas de fruta roja del bosque madura sobre un fondo de color granate intenso y aroma sutil de plátano de Canarias (lo del plátano de Canarias es verídico, si ya hay que echarle morro para encontrar aroma a plátano en un vino distinguirlo de una banana de Costa Rica ya nos parece el delirio). Así que no perderemos el tiempo, para nosotros hay dos tipos de vino: los que nos gustan y los que no, pudiendo distinguir a alguno del primer grupo con un “está de p.m.” calificación que reservaremos para caldos y añadas “excepcionales” o relaciones calidad-precio de infarto.
En la vinoteca CSF hemos puesto el tope máximo que estamos dispuestos a pagar por una botella de vino en 6 Euros*, por encima de esa cantidad si no está bueno, es para denunciarlo públicamente, que es precisamente lo que haremos.
Sospechamos que ninguna bodega nos mandará sus mejores caldos para que se los catemos y publiquemos nuestras expertas notas en esta web, así que como tenemos que comprarnos el vino que nos bebemos, somos totalmente libres de decir lo que pensamos o sentimos.
Íbamos a poner una nota de esas estilo yanqui “this site is not afiliated in any way...” pero ha quedado claro ¿no?. A la carga.

* 1000 pelas ¿qué ya piensas en Euros?